Strogonoff de Palmito (RECEITA vegana)

Strogonoff de Palmito (RECEITA vegana)
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Uma refeição saborosa, saudável, rápida, sem carne, com ingredientes frescos, para o dia a dia. Sobremesa: Pudim Diet e 20 combinações de frutas para sucos deliciosos

Strogonoff de Palmito (vegana)

 
 
Ingredientes

1 vidro (550 g) de palmito, picado
2 xícaras de polpa de tomate
1 xícara de cogumelo tipo champignon
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 xícara de água
3 tomates picados em cubinhos
SALSINHA E COENTRO CRUS E PICADOS, A GOSTO
100 g de creme de leite de soja
PAPRICA PICANTE E COMINHO A GOSTO
Azeite ou óleo de côco

Preparo

Refogue no azeite com a páprica com o cominho, quando dourar acrescente o palmito picado e os cogumelos. Deixe em fogo baixo por aproximadamente cinco minutos, mexa delicadamente para o palmito não desmanchar. Acrescente a polpa de tomate, a mostarda, catchup e a água. Acerte o sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Acrescente 3 tomates picados. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite de soja e a salsinha e o coentro crus e picados.


Fonte:  Cantinho Vegetariano  -  receita adaptada por Robson Barbosa Lopes
Strogonoff de Palmito (RECEITA vegana)

Pudim Diet

Strogonoff de Palmito (RECEITA vegana)

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de adoçante líquido
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 6 gemas
Modo de preparo:
  1. Aqueça o leite, junte o adoçante e a essência de baunilha. Misture bem e reserve.
  2. Bata as gemas até ficarem espumantes e esbranquiçadas, junte a mistura reservada e bata por mais alguns segundos.
  3. Unte com óleo forminhas individuais refratárias, despeje o creme, dividindo-o entre elas. Asse em banho-maria, com o forno a 180ºC por 40 minutos.

 (VEJA OUTRAS 4 RECEITAS FÁCEIS PARA DIABÉTICOS - fonte: AMANDO COZINHAR)

Strogonoff de Palmito (RECEITA vegana)



20 combinações de frutas para fazer sucos deliciosos

Acesse receitas interessantes clicando em DICAS DE MULHER

Strogonoff de Palmito (RECEITA vegana)

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          Veja também em nosso site:

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2) A PRÁTICA DA ACUPUNTURA
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