OS SEGREDOS DO CHÁ MAIS POPULAR DO BRASIL - Chá de Boldo
Este chá figura entre os mais conhecidos e mais utilizados em nosso país, sendo uma das muitas receitas caseiras, fruto de longa tradição, muito lembrado em momentos de transtornos digestivos.
Boldo (Peumus boldus Molina) é uma erva muito popular no Brasil, conhecido por vários nomes populares. Tem origem africana. É eficaz no combate aos gases intestinais, diarreia, suores frios, mal- estar, cistite, obstipação e prisão de ventre, colesterol, auxilia na quebra de moléculas de gordura no organismo, acelera a produção de bílis; muito usado para problemas no fígado, hepatite, melhora o funcionamento da vesícula biliar, ajuda na digestão, auxilia no tratamento da gastrite e da intolerância alimentar, infecções intestinais, vômitos, reduz azia e o efeito danoso das bebidas alcoólicas. Recentes estudos tem seu foco na sua ação como antioxidante, antifúngico e antibacteriano
Nossos avós tomavam uma xícara de chá, fresco e leve, antes das refeições; às vezes só masceravam rapidamente a folha verde numa xícara, adicionavam um pouco de água em temperatura ambiente e sorviam quase que imediatamente após, num só gole, fazendo um estalido da língua como que dizendo que estava bom e amargo, ao mesmo tempo.
O boldo é facilmente encontrado nos quintais das casas, nos supermercados, farmácias e em lojas de produtos naturais.
Deve ser evitado: por gestantes, em casos de obstrução da vesícula biliar e por pessoas que fazem uso de anticoagulantes. É sempre seguro buscar orientação de profissionais da saúde.
Pessoas que tem aversão ao amargo precisam compreender que precisam se esforçar um pouco, já que é tão benéfico para a saúde. Nestes casos, será prudente considerar que mecanismos perversos de nossa constituição nos faz gostar do que é nocivo (açúcar branco e doces, aditivos químicos, refrigerantes, frituras, embutidos, lanches), e, por outro lado, nos faz rejeitar o que é benéfico e necessário para nossa saúde: açúcar mascavo, arroz e farináceos integrais, verduras cruas e “in natura”, atividades físicas sob o Sol, etc. (Robson Barbosa Lopes)
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